Έχετε ταχίνι;

21 01 2013

Δεδομένα :

α = 1 φλυτζάνι ταχίνι

β = χυμός 1 πορτοκαλιού

γ = 1 κουταλιά μέλι

δ = φέτες φέτας

Τελεστές :

¥ = τελεστής ανάδευσης

© = τελεστής βούτας

= τελεστής τηγάνι

Ζητούμενα: Μια καλή αρχή για ένα καλό βράδυ.

Λύση

Βήμα 1 : Μίγμα =  ¥¥ (α + β+ γ)

Βήμα 2 :   χ=  δ © Μίγμα

Βήμα 3 :  φαγάκι =  √χ

Μετάφραση

Ανακατέψτε καλά ένα φλυτζάνι ταχίνι με χυμό ενός πορτοκαλιού και μια κουταλιά μέλι. Αδειάστε το γευστικό μίγμα-μάγμα σε ένα βαθύ πιάτο. Κόψτε φέτες φέτας και βουτήξτε τις στο ταχινομελοπορτοκαλιμίγμα. Μετά στο τηγάνι. Ρίξτε και όσο από το μίγμα έχει περισσέψει. Ο χρόνος ψησίματος είναι σχετικός όπως στη ζωή και στη φυσική.





Bruschette al pomodoro

18 05 2009

bruschetta_al_pomodoroΤο νοστιμότερο φαγητό, είναι αυτό που τρώγεται με τα χέρια. Πέραν της όσφρησης, της όρασης και της γεύσης, μπαίνει κι η αφή στο παιχνίδι. Άσε που μετά γλύφεις στην κυριολεξία τα δάχτυλα σου. Ή τα δικά του.  Εξαρτάται απ’την περίσταση.

Τα υλικά είναι λίγα και απλά. Κόψε μερικές φέτες πάχους 2 εκατοστών περίπου, απ’το χωριάτικο ψωμί που φρόντισες ν’αγοράσεις το πρωί. Βάλτες σ’ενα αντικολλητικό ταψάκι με αλατοπίπερο και ράντισε τις με λίγες σταγόνες  ελαιόλαδο πριν τις βάλεις να ψηθούν στο γκριλ.

Ενώ το ψωμί ψήνεται, ανακάτεψε ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες και ελιές καλαμών σε ροδέλες, με ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ρίγανη.

Όταν το ψωμί ροδίσει ελαφρώς, βγάλτο απ’το φούρνο και άφησε το να κρυώσει. Μετά κόψε στη μέση μια σκελίδα σκόρδο και τρίψτην πάνω του να πάρει γεύση.

Μ’ένα κουτάλι, βάλε λίγο απ’το μείγμα ντομάτας πάνω σε κάθε φέτα, τοποθέτησε τις φέτες σε μια πιατέλα, βγάλε τις μπύρες ή το κρασί απ’το ψυγείο και κρύψε τις χαρτοπετσέτες βαθιά σ’ενα ντουλάπι.

Καλή όρεξη!

ΥΓ. Επίσης, μπορείς να κόψεις τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και να τις απλώσεις πάνω στο ψωμί εναλλάξ με φέτες βουβαλίσιας μοτσαρέλας. Σ’αυτή την περίπτωση, αντί ρίγανης βάλε φρέσκο βασσιλικό.

paperflowers








Αρέσει σε %d bloggers: