Μπιθκοτάκια θούπερ

3 10 2015

IMG_20151003_102320

Δεδομένα:  α=500gr αλευράκι που φουσκώνει μόνο του,

β=1 βανίλια ,

γ=3 κουταλιές σούπας κακάο ,

δ=3 αυγά ,

ε=2 κουταλιές σούπας ταχίνι ,

ζ=3 κουταλιές της σούπας μέλι,

η=2κουταλιές σούπας λαδάκι,

θ=1 φλυτζανάκι καφέ γάλα,

κ=1 κουβερτούρα.

Ζητούμενο: Χ=Νόστιμα μπισκοτάκια

Λύση: Χ= {∇[∇(α+β+γ) + ∇(δ+ε+ζ+η+θ)]→Ô→Τ=453Κ } +   κ(l)

Πράξεις

Μίγμα 1: Ανακατεύουμε το αλευράκι, τη βανίλια και το κακάο

Μίγμα 2: Ανακατεύουμε τα αυγά, το ταχίνι, το μέλι, το λαδάκι και το γαλατάκι.

Μίγμα 3 = Μίγμα 1 + Μίγμα 2 και φτιάχνουμε ζυμαράκι.

Στρώνουμε στο ταψάκι τη λαδόκολα και πλάθουμε στρογγυλά μπισκοτάκια με πάχος ο,5cm και διάμετρο 5cm.

Ψήνουμε θ= 180°C   (Τ=450Κ)  για Δt=15min.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε ένα μπωλ.

Βουτάμε τα ψημένα μπισκοτάκια στην κουβερτούρα από την μια πλευρά, περιμένουμε υπομονετικά να κρυώσουν και είμαστε έτοιμοι. (Αν δεν έχετε υπομονή, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα πριν κρυώσει η κουβερτούρα, αλλά μόνο ένα ε; για να μείνουν και για τους άλλους).♥








Αρέσει σε %d bloggers: