Γύρο γύρο μόνοι

27 08 2008

Ζυμώστε μαζί μισό κιλό μοσχαρίσιο με μισό κιλό αρνίσιο κιμά μαζί με ένα τριμμένο κρεμύδι, μισό φλιτζάνι λάδι, μισό φλιτζάνι γάλα, μισό φλιτζάνι τριμμένη γαλέτα, μπαχάρι αλάτι και πιπέρι.

Μετά στρώστε τον κιμά σε ένα μεγάλο ταψί ώστε να γίνει μια λεπτή στρώση και ψήστε στο γκρίλ για ένα τεταρτάκι.

Μόλις ψηθεί κόψτε τον σε μακρόστενα κομμάτια και τυλίξτε τα , γιατί τον λέμε γύρο στο κάτω κάτω. Βάλτε τα κομμάτια του γύρου σε μια πιατέλα μαζί με : σκορδογιάουρτο, κόκκινο πιπέρι, προσθέστε ψιλοκομμένες ντοματούλες, κρεμμυδάκι και μερικές πίτες για σουβλάκι.

Μην καλέσετε πολύ κόσμο για να το φχαριστηθείτε. Δυο τρεις φίλοι είναι αρκετοί. να τους πείτε να φέρουν μπύρες. Τι όλα εσείς θα τα κάνετε;

Καλή όρεξη (αν είστε Ολυμπιακοί φάτε πριν το ματς)








Αρέσει σε %d bloggers: