Λίγα ψίχουλα για φούρνο σου γυρεύω

9 05 2008

Λάδι, λεμόνι, ρίγανη, κρασί και αλάτι. Αυτά αρκούν για μαγειρέψω γρήγορα κάτι νόστιμο. Ένα σνίτσελ ας πούμε. Απλά πράγματα. Το βάζεις στο ταψάκι σου, ρίχνεις ένα φλυτζάνι λευκό κρασί μαζί με το λάδι και το λεμονάκι. Έχεις αλατίσει στην αρχή και βάζεις την ρίγανη στο τέλος, μη σου καεί, μόνο να βγάλει το άρωμά της. Πόσηώρα να πάρει αυτό; πέντε λεπτά;

Σε μισή ωρίτσα είναι ψημένο, πιο γρήγορο και από το ντιλίβερι. Βάζεις και ένα κομμάτι φετούλα σκεπασμένη με ντοματούλα στα μικροκύματα. Είσαι έτοιμος. Και μια παγωμένη μπυρίτσα. Έγινες. Σιγά μη κάθομαι πάνω από το τηγάνι με αυγά και φρυγανιά για να το κάνω το σνιτσελάκι πανέ. Λουκούμι γίνεται με λαδο-κρασο-λεμονο-ρίγανη.

Α ναι, μπορείτε να κάνετε και το άλλο για συνοδεία ή προεόρτιο. Αν έχετε μπαγιάτικο ψωμάκι – και ξερό ακόμα μας κάνει- τρίφτε το σε ψυχουλάκια, βάλτε λίγο λαδάκι, ανακατέψτε τα ψιχουλάκια να μουσκέψουν όλα στο λαδάκι και στρώστε τα σε μια πιατέλα. Πασπαλίστε με θρύματα φέτας και βάλτε τα στα μικροκύματα. Τα ψιχουλάκια ψήνονται μια χαρά με το λαδάκι, η φετούλα λιώνει. Μούρλια σας λέω.

Άντε καλή όρεξη και καλή παρέα. Μη ξεχάσετε τις μπύρες ε;

Advertisements

Ενέργειες

Information

6 Σχόλια

9 05 2008
battusai

Πιο γρήγορρο κι από delivery…

9 05 2008
silia

Λοιπόν , σ’ αυτό το μεζεδάκι με τα ψίχουλα + λάδι + τριμμένη φέτα , δοκίμασε και λίγο τριμμένο κριθαροκούλουρο Κρητικό (χρειάζεται βέβαια ένα μιξεράκι ή MULTI) . Θα γίνει σίγουρα ακόμη πιο νόστιμο .
Επίσης , χρησιμοποίησε το τριμμένο κριθαροκούλουρο , και αλλού , όπως πχ. στα μπιφτέκια , αντί για τριμμένο ψωμί … Και πιο νόστιμο , και πιο υγιεινό .
Thanks .

9 05 2008
BioLogos

Ερώτηση.Το προεόρτιο τί είναι?Δοκίμασα χθες τα μακαρόνια με γιαούρτι και ρόκαραν…
Δεν σε διαβάζω απλά το κάνω και πράξη…
Κριθαροκούλουρο λίγο δύσκολο όμως να βρω που λεεί και η Σήλια εδώ πάνω.

10 05 2008
φαγάκια

battussai

Θετική μαγειρική παιδί μου, όπως λέμε θετικές επιστήμες 🙂

silia

κριθαροκούλουρο ε; για να το δοκιμάσουμε λοιπόν.

biologos

Το προέρτιο είναι η επίσημη ονομασία για το μεζεδάκι ή αλλιώς ένας μεζές που έχει βάλει τα καλά του.
Ως θετικός επιστήμων ήταν φυσικό μα περάσεις από την θεωρία στην πράξη 🙂
Όταν λες ρόκαραν ;

10 05 2008
BioLogos

Ok το πιακα…Το ρόκαραν είναι ατυχής μετάφραση του «they rocked» που σημαίνει ότι ήταν φοβερά.

10 05 2008
φαγάκια κλπ

Biologos

Οκ τοχω. Πολύ χαίρομαι που σου άρεσαν. Ετοιμάσου για την επόμενη φάση. Πάρε σαλαμάκια ή ότι αλλαντικό σου κάνει κέφι, δυο χρωματιστές πιπεριές, φιλαδέλφεια, ρύζι μπασμάτι, λευκό κρασί και πες της πως αύριο το βράδυ θέλεις να μείνειτε «μέσα της». Αν σου πει ότι δεν της αρέσουν τα σαλαμάκια πες της να μην έρθει και νοίκιασε τα dvd του Ιντιάνα Τζόουνς

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s




Αρέσει σε %d bloggers: