Το στοιχειώδες Κοτόπουλο

17 04 2008

Ζητούμενα : Νόστιμο κοτόπουλο στα γρήγορα γιατί έχουμε και δουλειές.

Δεδομένα : α) Φιλετάκια κοτόπουλου (χωρίς πετσούλες) β) Γιαούρτι γ) Σκληρό τυρί (Τρικαλινό ας πούμε) δ) Αλατάκι, πιπεράκι

Μεθοδολογία:

Τύπος : (α+β+γ+δ)*(180οC ^ Δt) όπου 60min<Δt<90min

Μαγειρική ανάλυση: Αδειάζουμε το γιαούρτι σε ένα πιάτο και τρίβουμε το τυρί με τον τρίφτη της ντομάτας σε ένα άλλο. Βουτάμε ένα ένα τα φιλετάκια στο γιαούρτι αφού τα έχουμε αλατίσει και μετά στο πιάτο με το τριμμένο τυρί, να πασπαλιστούν καλά. Τα στρώνουμε σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε από πάνω το τυρί που έχει περισσέψει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μια ώρα τουλάχιστον ανάλογα με τον φούρνο. Όταν ροδίσει καλά το βγάζουμε από τον φούρνο και τηγανίζουμε πατατούλες.

Advertisements

Ενέργειες

Information

2 Σχόλια

21 01 2013
Μιχάλης Νικολάου

Για το στοιχειώδες κοτόπουλο, τα φιλετάκια πρέπει να είναι ολόκληρα, ή μπορούν να έχουν σχασθεί σε στοιχειώδη κομματίδια;

21 01 2013

Τα φιλετάκια πρέπει να είναι περίπου 4mam (mam=μονάδα μέτρησης μπουκιάς)

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s




Αρέσει σε %d bloggers: