“Μήλα” της για… τηγανίτες

Δεδομένα : Μήλα, αλεύρι, ζάχαρη, λαδάκι (και τα δαχτυλάκια της)

Ζητούμενα : Γρήγορο γλυκάκι (και μετά βλέπουμε).

Μεθοδολογία :

Ζητήστε από την καλή σας να τρίψει μερικά μηλαράκια (πεντέξι φτάνουν) στον τρίφτη του κρεμμυδιού. Στο μεταξύ της τραγουδάτε το μίλα μου για μήλα ή την παρενοχλείτε συναισθηματικά).

Μετά πείτε της:  «Φτάνει μωρό μου. Η σειρά μου τώρα»

Επιτρέψτε της να σας παρενοχλήσει με όποιο τρόπο της αρέσει ενώ ανακατεύετε  σε ένα μπολ τα τριμμένα μηλαράκια μαζί  με πεντέξι κουταλιές αλεύρι και ένα φλιτζάνι ζάχαρη. Μόλις νιώσετε ότι η ζύμη είναι έτοιμη – δοκιμάστε την με το δάχτυλό της δαγκώνοντας το ελαφρά – είναι η ώρα να ρίξετε λάδι στη φωτιά. Μόλις το λαδάκι καψουρευτεί αρκετά ρίχνετε τις μηλοκροκέτες και περιμένετε να ροδίσουν.  Έτοιμες οι μηλοτηγανίτες.

Τρώγονται ζεστές, κατά προτίμηση από τα χεράκια της.

Κοτόπουλο ξυπόλυτο

Από την στιγμή που θα σας πει έρχομαι φροντίστε να έχετε δύο ωρίτσες διαθέσιμες και …βράστε ένα κοτοπουλάκι καλά, κρατήστε το ζουμάκι, αφαιρέστε τις πέτσες και ξεψαχνίστε το σε μικρά κομματάκια. Βάλτε το κοτοζουμάκι σε ένα ταψάκι μαζί με ένα ποτηράκι λευκό κρασί, λίγο λαδάκι, ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και αν θέλετε μια κίτρινη ψιλοκομμένη πιπεριά (πολύ ψιλοκομμένη ε;) προσθέστε το ρύζι που της αρέσει, προσθέστε το κοτόπουλο, αλατάκι πιπεράκι. Ανακατέψτε και απλώστε το μιγμα. Φουρνίστε για μισή ωρίτσα με τρία τέταρτα.

Όσο ψήνεται αερίστε την κρεβατοκάμαρα στρώστε καθαρά σεντόνια, ετοιμάστε τα κεράκια, και βάλτε το κατάλληλο cd να είναι έτοιμο. Στρώστε το τραπέζι, ρίξτε μια ματιά στον καθρέφτη, αφήστε στον καναπέ ανοιχτό ένα περιοδικό σχετικό με ταξίδια σε εξωτικά μέρη και ανοίξτε την πόρτα. Ήρθε.

Αν βρέχει έξω και βγάλει τα παπούτσια της μη της δώσετε παντοφλίτσες, αφήστε τα γυμνά της πόδια να υποσχεθούν την συνέχεια.

Φρουτάκια στο τηγάνι και μετά στο κρεβάτι.

Το euro μας τελειώνει, ας ασχοληθούμε μαζί της επιτέλους πριν αρχίσει τα νάζια «τώρα που τελείωσες με την μπάλα θυμήθηκες ότι υπάρχω εγώ και οι ανάγκες μου;». Γι’ αυτό ικανοποιήστε πρώτα τις ανάγκες της και όταν εξουθενωθεί κάντε ένα ημίχρονο και ετοιμάστε της αυτήν την γρήγορη συνταγούλα. Φροντίστε να έχει χορτάσει αγκαλίτσες μέχρι τις δέκα παρά τέταρτο που αρχίζει το ματς.

Έχουμε και λέμε λοιπόν. Διαλέγετε τρία τέσσερα κόκκινα σκληρά μήλα και τα κόβετε σε μικρούς κύβους. Το τέταρτο μπορείτε να το τρίψετε στον τρίφτη της ντομάτας.

Ζεστάνετε λίγο βούτυρο στο τηγάνι (το αντικολλητικό) και ρίξτε τα μηλαράκια. Μετά προσθέστε κανέλλα τρία κουταλάκια ζάχαρη και μία ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να σκουρύνουν τα μήλα. Ρίξτε μισό κιλό φραουλίτσες κομμένες σε κομματάκια. Ρίξτε μια τζούρα κονιάκ και ανακατέψτε λίγο ακόμα. Έτοιμο.

Σερβίρετε σε μια μεγάλη πιατέλα, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, στολίστε το πιάτο με αχλαδάκι κομμένο σε λεπτές φέτες, πάρτε δύο κουταλάκια και πίσω στο κρεβάτι. Χαρτοπετσέτες δεν χρειάζονται, είναι ξενέρωμα. Η γλωσσίτσα καθαρίζει μια χαρά.

Καλά να περάσουμε και με την νίκη (της εθνικής).