ΚαλΟμελέτα φούρνου κι έρχεται.

Δεν την έχω δοκιμάσει αυτή τη συνταγούλα αλλά μου φαίνεται εξαιρετική, γρήγορη και οικονομική. Η αλήθεια είναι ότι γύρισα χθες βράδυ σπίτι αποφασισμένος να την δοκιμάσω, αλλά πείναγα, βιαζόμουν γιατί γουργούριζε η κοιλιά, βρήκα κάτι γεμιστά στο ψυγείο τα ζέστανα μαζί με φέτα στα μικροκύματα και χάζεψα με ένα ντοκιμαντέρ για τον χορό της κοιλιάς.

Λοιπόν η συνταγούλα έχει ως εξής. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τον κιμά που έχει περισσέψει από τα μακαρόνια μαζί με θρυμματισμένη φέτα, χτυπάμε δυο αυγά μαζί με κρέμα γάλακτος, τα προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε. Στρώνουμε το ετερογενές μίγμα σε ταψάκι, φουρνίζουμε, και σε κάνα τεταρτάκι ανάλογα με τον φούρνο είναι έτοιμο. Αν δεν μας βρίσκεται περισσευούμενος κιμάς σοτάρουμε λουκανικάκια κολοκυθάκια κρεμμυδάκι ή ότι μας αρέσει τέλος πάντων. Εγώ πάντως θα το φτιάξω με κιμά.